Commande sans commission : ce que ça coûte vraiment
Tu paies 25 % de commission sur chaque commande DoorDash. Tu le sais. Ce que tu ne sais peut-être pas, c'est que les plateformes qui se vendent « sans commission » te coûtent quand même de l'argent. Moins, oui. Mais pas zéro. Et la différence entre les deux peut faire ou défaire ta stratégie de commande en ligne.
On va décortiquer ce qui existe au Canada en 2026, comparer les vrais chiffres, et t'aider à choisir ce qui fait du sens pour ton resto.
« Sans commission » veut dire quoi, exactement ?
Quand DoorDash ou Uber Eats prennent 20 à 30 % sur chaque commande, ils appellent ça une commission. Tu paies pour la visibilité sur leur app, pour leur réseau de livreurs, pour leur marketing.
Les plateformes « sans commission » éliminent ce pourcentage par commande. Mais elles se financent autrement : frais de traitement de paiement (2,9 à 3,5 % par transaction), abonnements mensuels (de 0 $ à plus de 100 $), modules complémentaires payants, ou une combinaison des trois.
La vraie question n'est pas « est-ce que c'est sans commission ? ». C'est « combien ça me coûte par commande, tout compris ? ».
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Les options disponibles au Canada en 2026
Voici les principales plateformes accessibles aux restaurants indépendants canadiens, classées par modèle de prix.
Square Online : le point d'entrée gratuit
Square Online offre un système de commande en ligne gratuit, sans abonnement mensuel pour le plan de base. Tu paies uniquement les frais de traitement : 3,3 % + 0,30 $ par transaction en ligne sur le plan gratuit, ou 2,9 % + 0,30 $ si tu passes au plan Plus.
Ce qui fonctionne bien : l'intégration avec le POS Square est fluide, la page de commande se personnalise avec ton logo et tes couleurs, et tu reçois les paiements directement. Pour la livraison, Square intègre DoorDash comme service de dispatch : un livreur DoorDash est envoyé automatiquement, sans que tu paies de commission à la marketplace. Tu paies les frais de livraison au livreur, pas un pourcentage sur la commande.
Là où ça accroche : si tu n'utilises pas déjà Square comme POS, tu ajoutes un système de plus à gérer. Et le plan gratuit reste limité en fonctionnalités marketing.
Coût réel par commande de 35 $ (plan gratuit, ramassage) : environ 1,46 $ en frais de traitement.
GloriaFood : gratuit, vraiment
GloriaFood, propriété d'Oracle, est probablement l'option la plus généreuse en termes de coût de base. Le système de commande en ligne est gratuit : pas de commission, pas de frais mensuels, pas de frais de mise en place. Tu intègres un widget de commande sur ton site web ou ta page Facebook, et c'est parti.
Les modules payants sont optionnels : app mobile personnalisée, campagnes marketing automatisées, commande par QR code pour le dine-in. Mais le cœur du système (prise de commande, gestion du menu, tableau de bord de rapports) ne coûte rien.
Le compromis : GloriaFood n'offre pas de traitement de paiement intégré au Canada de la même façon que Square. Tu dois connecter ton propre processeur ou accepter le paiement à la livraison/au comptoir. L'interface est fonctionnelle, pas belle. Et le support est de type « knowledge base » : pas d'appel en français si tu bloques un vendredi soir.
Coût réel par commande de 35 $ (ramassage, paiement au comptoir) : 0 $.
UEAT : le choix québécois
UEAT, fondée à Québec, a été bâtie pour le marché d'ici. Leur technologie RAI (intelligence artificielle) personnalise l'expérience de commande selon le client, la météo, ou un événement spécial. Partenariats avec Moneris et Libro pour l'intégration POS.
UEAT propose une plateforme white-label : ta page de commande a l'air d'être la tienne, pas celle d'un tiers. Les commandes tombent directement dans ton POS et tes écrans de cuisine. C'est aussi la seule plateforme de cette liste qui centralise les commandes de DoorDash, Uber Eats et SkipTheDishes dans une interface unique.
Le prix : UEAT ne publie pas ses tarifs en ligne. C'est du « contactez-nous pour un devis ». Les restaurateurs rapportent des prix qui varient selon le volume et les fonctionnalités choisies. Pour un indépendant à une seule adresse, le coût mensuel peut surprendre par rapport à Square ou GloriaFood.
Coût réel par commande de 35 $ : variable selon le forfait. Sans transparence publique, c'est difficile à modéliser.
Lightspeed Order Anywhere : l'écosystème complet
Lightspeed, basée à Montréal, offre Order Anywhere comme module complémentaire à son POS restaurant. L'abonnement de base commence à 89 $ par mois (CAD). Order Anywhere s'ajoute par-dessus. Puis il y a les rapports avancés (49 $/mois supplémentaires), la fidélisation, les intégrations de livraison.
Pour un resto indépendant qui veut l'ensemble complet, le coût mensuel peut facilement dépasser 400-500 $ par emplacement. C'est un investissement qui fait du sens pour une opération avec un volume de commandes en ligne élevé. Pour un bistro qui fait 15 commandes de ramassage par semaine, c'est probablement trop.
Ce qui distingue Lightspeed : les données. Leur module d'analytique avancée te donne une lecture précise de la rentabilité par canal. Si tu gères plusieurs points de vente ou un volume important de commandes, cette visibilité vaut quelque chose.
Coût réel par commande de 35 $ (base seulement, 200 commandes/mois) : environ 0,45 $ en abonnement + frais de traitement.
Autres options à considérer
EasyOrder.ca : plateforme canadienne, sans commission, paiements directs à ton compte. Interface en français. Moins connue, mais conçue spécifiquement pour le marché canadien.
OnlineFoodOrders.ca : frais de livraison fixes (pas de commission par commande), configuration des zones de livraison, dispatch automatique.
CHK PLZ : née à Montréal, cette app offrait la commande et la livraison sans commission à 30 $/mois + ~3 % par transaction. Acquise par Sunday en 2021, elle a été intégrée dans leur écosystème. Si tu la cherches encore sous le nom CHK PLZ, tu risques de tomber sur un produit différent.
Le vrai calcul : commission vs sans commission
Prenons un exemple concret. Un bistro de 40 places sur Saint-Denis qui fait 150 commandes en ligne par mois, avec un panier moyen de 38 $.
| Scénario | Coût mensuel estimé | Coût par commande |
|---|---|---|
| DoorDash (25 % commission) | 1 425 $ | 9,50 $ |
| Uber Eats (30 % commission) | 1 710 $ | 11,40 $ |
| Square Online (gratuit + 3,3 %) | 208 $ | 1,39 $ |
| GloriaFood (gratuit, paiement comptoir) | 0 $ | 0 $ |
| UEAT (estimé, forfait moyen) | 200-400 $ | 1,33-2,67 $ |
| Lightspeed (base + Order Anywhere) | 150-250 $ | 1,00-1,67 $ |
La différence est massive. Sur un an, un resto qui passe de DoorDash à Square Online pour ses commandes en ramassage pourrait économiser plus de 14 000 $. C'est un salaire à temps partiel. C'est un nouveau four. C'est de l'argent qui reste dans ta caisse.
Ce que « sans commission » ne te donne pas
Voilà la partie que personne ne veut entendre : les plateformes sans commission ne t'apportent pas de clients.
DoorDash et Uber Eats, avec leurs commissions de 20 à 30 %, te vendent de la visibilité. Quand quelqu'un ouvre l'app à 19 h en cherchant « thaïlandais près de moi », ton resto apparaît. Ce canal d'acquisition coûte cher, mais il existe.
Square Online, GloriaFood, UEAT : ces plateformes mettent une page de commande sur ton site web. C'est toi qui dois amener le trafic. Par Google, par Instagram, par le bouche-à-oreille, par ton infolettre. C'est du travail.
La question n'est donc pas « commission ou sans commission ». C'est « quels clients commandent sur quelle plateforme, et combien ça me coûte de les rejoindre ? ».
La stratégie hybride : la seule qui fait du sens
Les restos qui réussissent en commande en ligne en 2026 ne choisissent pas un camp. Ils font les deux.
Les plateformes tierces (DoorDash, Uber Eats, SkipTheDishes) servent à être découvert. Un nouveau client te trouve, commande une première fois, et goûte à ce que tu fais.
La commande directe (Square, GloriaFood, UEAT, ton propre site) sert à garder ce client. La deuxième commande, la troisième, la dixième : ces commandes-là, tu veux les avoir sans payer 25 % à chaque fois.
Le pont entre les deux, c'est un incitatif. Un rabais de 10 % sur la première commande directe. Un dessert gratuit pour les commandes sur ton site. Un programme de fidélité qui ne fonctionne qu'en direct. Tu dépenses un peu pour convertir le client, mais tu économises sur chaque commande qui suit.
C'est la même logique que la Loi 87 du Québec qui plafonne les commissions de livraison : le législateur a compris que les commissions sans limites étouffent les indépendants. Ton job, c'est de bâtir un canal qui ne dépend pas de la volonté d'une plateforme.
Comment choisir ta plateforme
Oublie les comparatifs de fonctionnalités pendant une minute. Pose-toi trois questions :
1. Tu as déjà un POS ? Si tu es sur Square, la réponse est évidente : Square Online. Si tu es sur Lightspeed, Order Anywhere s'intègre naturellement. L'intégration POS réduit les erreurs de commande et le double-saisie. C'est plus important que n'importe quelle fonctionnalité marketing.
2. Combien de commandes en ligne tu fais par mois ? Moins de 50 : GloriaFood ou Square gratuit suffisent. Entre 50 et 200 : Square ou UEAT offrent le bon équilibre entre coût et fonctionnalités. Plus de 200 : Lightspeed ou UEAT justifient leur investissement par les données et l'automatisation.
3. Tu veux gérer la livraison toi-même ? Si oui, GloriaFood ou ton propre système. Si non, Square (avec dispatch DoorDash) ou une solution de livraison à frais fixes te permettent de déléguer sans payer la commission marketplace.
Le mot de la fin : la commission, c'est un choix
Tu n'es pas obligé de payer 25 % sur chaque commande en ligne. Les alternatives existent, elles fonctionnent, et elles sont accessibles même si tu n'as pas un budget tech de 500 $ par mois.
Mais « sans commission » n'est pas magique. C'est un outil. Et comme tout outil, il fonctionne quand tu l'utilises avec une stratégie : attirer tes clients actuels vers la commande directe, investir dans ta présence en ligne, et garder les plateformes tierces pour ce qu'elles font de mieux, soit t'amener de nouveaux visages.
L'argent que tu économises en commissions, c'est de l'argent que tu peux réinvestir dans ta bouffe, ton équipe, ou ton resto. C'est là qu'il devrait aller depuis le début.
Sources : Square Online Canada, GloriaFood, UEAT, Lightspeed Restaurant, EasyOrder.ca, DineOpen — POS Canada 2026.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'une plateforme de commande sans commission pour restaurant ?
Une plateforme de commande sans commission élimine le pourcentage prélevé sur chaque commande (typiquement 20-30 % chez DoorDash ou Uber Eats). Tu paies plutôt des frais de traitement de paiement, un abonnement mensuel, ou les deux. Le coût total par commande est nettement inférieur.
Quelle est la meilleure plateforme de commande gratuite pour un resto au Québec ?
GloriaFood est la seule option véritablement gratuite (pas de commission, pas d'abonnement). Square Online est gratuit aussi, mais tu paies 3,3 % + 0,30 $ par transaction. UEAT est un choix québécois solide, mais son prix n'est pas public. Le meilleur choix dépend de ton POS actuel et de ton volume de commandes.
Combien peut-on économiser en passant d'une plateforme avec commission à une sans commission ?
Pour un resto qui fait 150 commandes/mois à 38 $ de panier moyen, passer de DoorDash (25 %) à Square Online (3,3 %) représente une économie d'environ 14 600 $ par année. L'économie varie selon ton volume et ton panier moyen.
Est-ce que les plateformes sans commission amènent des clients ?
Non. C'est la différence principale avec DoorDash ou Uber Eats. Les plateformes sans commission fournissent un outil de commande sur ton propre site. C'est à toi d'amener le trafic via Google, les réseaux sociaux, ton infolettre et le bouche-à-oreille.
Peut-on utiliser DoorDash et une plateforme sans commission en même temps ?
Oui, et c'est la stratégie recommandée. Les plateformes tierces servent à la découverte (nouveaux clients), la commande directe sert à la rétention (clients récurrents). Un incitatif sur la commande directe aide à convertir les clients marketplace vers ton propre canal.
